restauration

formule encas : 15,90€/pers.*
• Salade vosgienne maison ou quiche lorraine maison accompagnée de salade verte. Il convient de choisir 2 mêmes plats s’il vous plaît.
• Dessert du moment maison (tarte aux fruits, tiramisu…)
*Hors boisson
repas traiteur : 39€/pers.*
A réserver au minimum une semaine à l’avance. Il convient de choisir 2 mêmes entrées, 2 mêmes plats et 2 mêmes desserts s’il vous plaît.

ENTRÉES
Opéra de foie gras, pain d’épice et gelée de mangue
ou
Focaccia au thym, légumes du soleil grillées, mozzarella di Buffala,
pesto et roquette

PLATS
Pavé de saumon croûte safranée et fondue de poireaux
ou
Suprême de poulet fermier, farce champignons, sauce morilles, et fondant de pommes de terre

FROMAGE
Assortiments de fromages affinés et condiments

DESSERTS
Tarte tatin à ma façon crème vanille mascarpone
ou
Pana cotta vanille ananas sur son sablé

Attention pas de réservation possible entre le 26/10 et le 3/11, et du 25/12 au 5/01 *Hors boisson
Cocktail dinatoire traiteur : dès 9€/pers.*

DIMINUÉS SALÉS FROIDS
Fraîcheur betterave chèvre
Panna cotta gorgonzola, tomate et crumble
Petit pain foie gras et chutney rhubarbe fraise
Wrap poulet curry et sucrine
Cannelloni de courgette et ricotta
Soupe froide du moment

DIMINUÉS SALÉS CHAUDS
Parmentier de canard gratiné parmesan
Clafoutis de légumes confits
Burger de bœuf, moutarde au miel
Brandade de cabillaud au thym

DIMINUÉS SUCRES
Mini tarte tatin
Cœur chocolat banane
Tiramisu Oréo
Panna cotta vanille ananas
Le fraisier potager

FORMULE “APÉRO”
9€/pers.
Pour un apéritif ou événement de moins d’une heure

(6 diminués par personne)

FORMULE “COCKTAIL”
17€/pers.

Entrée apéritif et repas
(12 diminués par personne)

FORMULE “REPAS”
21€/pers.

Pour un repas complet avec diminués salés froids/chauds et sucrés.

nouveauté : La boîte pour 4 pers. : dès 22€

A réserver au minimum une semaine à l’avance.

BOITE FROMAGE : 26€
BOÎTE CHARCUTERIE : 26€
BOITE LÉGUMES : 22€

Attention pas de réservation possible entre le 26/10 et le 3/11, et du 25/12 au 5/01
*Hors boisson